スターバックスのプロから学ぶ美味しいコーヒーの淹れ方講座

ハンドルネーム:ちばいばらぎイベントスタッフ 3号 様
お住まいの都道府県:千葉県
築年数:0
家族構成:



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5月18日 スターバックの方に講師をお願いして,「美味しいコーヒーの淹れ方講座」を開催しました。
当日は、会場の周辺のスターバックスの店舗から5名ほどの方にきていただき、3グループにわかれて講義形式で教えていただきました。
みなさん黒のエプロンをつけていて、左上の胸のところに☆がついていました。後で教えていただきましたが、黒のエプロンをつけるのも試験で合格した人のみで、また☆の数も試験に合格した数とのことでした。

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前半は講義になります。コーヒーの産地や、ローストの仕方などでした。

コーヒー豆の煎り方には、ブロンドローストとミディアムローストとダークローストの3種類があります。
今回はその中でミディアムローストのケニヤとコロンビア、ダークローストのスマトラの3種類をテイスティング(試飲)させていただきました。砂糖やミルクをいれないブラックコーヒーのままで飲み比べるてみると、確かに味の違いがよくわかりました。個人的には、ミディアムローストのケニヤが一番好きな味でした。

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休憩をはさんで後半の講義では、美味しいコーヒーの淹れ方の実演を行いました。みなさん、真剣にきいていらっしゃいました。

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最後はスターバックスの方が入れて下さった美味しいコーヒをのみながら、ドーナツを食べて歓談しました。たのしいお茶会になりました。

写真は、皆様にお配りしたお土産です。ご自宅でも美味しいコーヒーを召し上がっていただけたのではないかと思っています。
ご参加いただきました皆様どうもありがとうございました。
また、皆様のご参加お待ちしております。